• Ana   >
  • gelir

Karides Ceviche

  •  Şubat 24, 2021


Karides Ceviche

Hafif yemekler, daha yaratıcı olabilir ve olması gerekir. Bu nedenle, hafif bir menü arayışında, diğer ülkelerin mutfağını araştırmaya değer. Ceviche ile durum budur.

Devamını oku:

Viking Diyet - Yiyecekler vücudunuzu kilo vermeye teşvik edebilir
Hafif ve asil - Domates reçeli ile muz tabanı

Bir karbonhidrat içermeyen öğün ceviche, bir Peru yemeğidir.


Limon suyu, limon veya diğer turunçgillerde marine edilmiş çiğ balıklara dayanarak hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir. Veya örneğin bir ev resepsiyonunda.

Aşağıdaki tarif, her biri 189 kalori olan sekiz porsiyon verir.

malzemeler

2 litre su
¼ fincan tuz
500 gr çiğ, temiz ve kabuklu karides
İki Tahiti limonunun suyu
İki Sicilya limonunun suyu
İki portakal suyu
1 su bardağı (çay) soyulmuş ve doğranmış soyulmuş salatalık
½ fincan ince doğranmış kırmızı soğan
2 ince doğranmış çekirdeksiz kız biber
1 su bardağı kıyılmış çekirdeksiz domates
1 çorba kaşığı doğranmış kişniş
Po çay kaşığı tuz

hazırlık Yolu

Büyük bir tencerede su ve tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Karidesleri ekleyin, sıcağı kapatın ve üç dakika pişirin.
Onları bir kesme tahtasına aktarın ve 10 dakika soğumalarını bekleyin.
Sonra onları bir inç'lik parçalar halinde kesin.
Karides parçalarını bir cam refraktere aktarın.
Limonları ve portakal sularını ekleyin.
Salatalık, soğan ve karabiberi karıştırın.
Bir saat boyunca buzdolabında.
Karidesleri, domatesleri, kişnişleri çıkarın ve tuzlayın.
30 dakika oda sıcaklığında bırakın.
Kişniş yaprakları ile süsleyin ve servis yapın.

Karides Ceviche Tarifi - Şef Gülce Dördüncü (Şubat 2021)


Tavsiye