• Ana   >
  • kendini besle

Ömür Baharatı

  •  Mayıs Ayı 25, 2020


Asırlık insanları ve yeme alışkanlıklarını araştırarak, Amerikalı ve İtalyan araştırmacıları içeren bir çalışma sırrını buldu. Akdeniz biberi vurgulayan, yaş biberiye için, sağlık bakımı ve uzun ömürlü sunma gücüne sahiptir.

Devamını oku:

Daha Uzun Yaşamak - Çin'de Köy Sırrı Öğretiyor
Flame on - Asla teslim olmayan rakiplerin ilham kaynağı

Yunanca, adı "deniz çiy" anlamına gelir.


Kelimenin etimolojik kökeninde, Akdeniz diyetinin uygulandığı bölgedeki biberiye DNA'sını zaten belirledik.

Akdeniz diyeti, Akdeniz kıyısında yaşayan insanların beslenme alışkanlıklarını bir araya getirdiği için adlandırılmıştır.

Global olarak kabul edilirse, ölümlerin yaklaşık% 30'unu genel olarak inme ve kardiyovasküler hastalıktan koruyabilir.


Bitkisel kökenli ve yağlı tohumların ağırlıklı gıdaları, başlıca yağ kaynağı olarak zeytinyağı kullanımı ve ılımlı balık, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yumurta tüketimi vardır.

Az miktarda şarap ve kırmızı et de tüketilir.

Çünkü bu etlerin hazırlanmasında, bu "gizem" in anahtarının yatabileceği söylenebilir.


Peki, içeriklerin yanı sıra, gıda baharatları sağlık sırrınızsa ne olabilir?

California San Diego Üniversitesi (ABD) ve Roma'daki La Sapeinza Üniversitesi (İtalya) arasında yapılan ortak bir çalışma, Acciaroli'deki 300 asırlık nüfusun alışkanlıklarını araştırdı.

Küçük sahil kasabası, güney İtalya'nın Campania bölgesindeki Salerno eyaletindeki dağlar ile deniz arasında uzanmaktadır.

Yazarlardan biri olan Dr. Alan Maisel'e göre bu, bu popülasyonun ilk çalışması.

Beslenme ve fiziksel aktivite değişkenleri arasında, ortak olan bir şey araştırmacıların dikkatini çekti.

Ankete katılanların evlerinin çoğunda, mutfaklardaki ev bahçelerinin ve bitkilerin varlığı, biberiyenin gıdada düzenli kullanıldığını göstermiştir.

Çok sayıda yarar arasında, biberiye iki güçlü anti-enflamatuar ilaç, karnosik asit ve karnosol içerir.

Bir çalışma, bu iki bileşiğin vücutta ağrı ve yanmaya neden olan bir enzim olan COX-2'yi inhibe ettiğini gösterdi.

Ayrıca, enflamatuar süreçte önemli bir rol oynayan fazla nitrik oksit üretimini de inhibe etti.

Yani biberiye kullanın ve kötüye kullanın - ve her zaman taze otu tercih edin!

ÇİĞKÖFTE SOSU NASIL YAPILIR (Mayıs Ayı 2020)


Tavsiye