• Ana   >
  • merak

Gözlerle yemek

  •  Mayıs Ayı 25, 2020


Gözlerle yemek

Çıplak gözle, tarif sağlıklı görünüyor. Ancak, ilk ısırmadan önce, neyin servis edildiğini bilmek mümkün olsaydı daha rahatlardık. Teknoloji ile ulaşamayacağımız görüş levhaya geldi.

Son zamanlarda Las Vegas'taki CES teknoloji fuarında sunulan TellSpec gadget'ı, yemeklerimizi harika bir servis haline getirdi. Büyüklüğü nedeniyle, çok fazla bilime uygun görünmüyor. Ama orada, çünkü TellSpec bir Raman spektrometresidir. Çalışılan materyal tarafından yansıtılan ışığın frekansına dayalı bir analiz yapar. Sadece gelin ve düğmeye basın, cihaz yiyecek tarar. Daha sonra bilgiler, detaylı olarak kontrol edilebileceği bir akıllı telefona gönderilir. Başlangıçta, sürekli güncellenecek olan 3.000 içerik kayıtlıdır.

Sonuç hızlı ve 30 saniye içinde ulaşır. Örneğin, bir parça cips işaret edildiğinde, cihaz karbonhidrat, protein, kalori ve hatta boya miktarını ve tartar gibi koruyucuları (Sarı boya 5) tanımlamıştır. Yani, diyetin kontrolünün yanı sıra, bu şekilde alerjilerden kaynaklanan kısıtlamaları da gözlemlemek mümkün olacaktır.


Ürün lansmanı nisan ayında yapılacak. Yakında cihazın restoranlarda, süpermarketlerde ve hatta serbest piyasalarda bulunmasının mümkün olacağını hayal ediyoruz. Veya her zaman bizimle, anahtarlığa yüklendi. Giderek artan bir şekilde, teknoloji daha iyi gıdalara erişimi kolaylaştırmaktadır. Ve, gittikçe artan bir şekilde zindeliğin rüya sonucu bizim elimizdedir.

Gözlerle yemek

TellSpec nisan ayında pazara girdi


Gözlerle yemek

Bir spektrometre ile, cihaz malzemeleri “okur” ve bilgileri telefona gönderir.

Ürün tanıtım videosunu izleyin.

Mehmet Şef, Gözleri Kapalı Şov Yaptı | MasterChef Türkiye 10.Bölüm (Mayıs Ayı 2020)


Tavsiye