• Ana   >
  • düşünmek

Etiketlerdeki renkler tüketimi artırır

  •  Ocak 15, 2021


Gıda endüstrisi ve tüketici hakları, etiketlerin anlaşılmasına varmak için mücadele etmeyi savunuyor. Şimdi çalışma, far temelli modelin, iyi seçimlerin yönlendirilmesinde en etkili olduğunu ortaya koyuyor.

Devamını oku:

Menüdeki dürüstlük - McDonald's hamburger nasıl yapılır?
Fast Food Escape - Hızlı Snack aynı Hızda Şeklinde Bırakır

Sipariş dağıtımınızı uygulama üzerinden sonlandırdığınızı ve bitirmeden önce, seçiminizin yüksek kalorili içeriği temsil eden kırmızı bir işaret ile işaretlendiğini unutmayın.


Siparişi tamamlar mısın?

Yeni araştırma hayır gösterir.

Online menüde farlara benzer renk kodlaması kullanıldığında, toplam sipariş yüzde 10 daha az kaloridir.


Ve olumlu etki, aşırı kilolu katılımcılar arasında daha da büyüktü.

Çalışma Pennsylvania Üniversitesi (Amerika Birleşik Devletleri) Perelman Tıp Fakültesi tarafından yapıldı.

Bu, “trafik ışığı etkisinin” kalori etiketlemesi üzerindeki ilk bilimsel değerlendirmesidir.


Bu sistemde yeşil ışık, düşük kalorili yiyeceklere bağlanmıştır.

Mantığın ardından sarı ışık, ortalama kalori içeriğine karşılık geldi.

Ve yüksek enerji seviyesine sahip yiyecekler için kırmızı - yani "yasak".

Araştırma yazarı Dr. Eric M. VanEpps'e göre, "Kalori içeriği sinyalizasyonu, tüketicilerin en az dikkat dağıtıcı olduğu çevrimiçi ortamda etkili görünüyor."

"Anlayışın basitliği, sistemi kullanılan standarttan daha etkili hale getiriyor."

Bu çalışmanın sonuçları, etiketlerin gıda tüketimi üzerindeki etkisini inceleyen araştırmalara katkıda bulunmaktadır.

ABD ilaç ve gıda düzenleyicisi olan FDA, Mayıs 2017'de her bir ürünün kalori içeriğini bildirmek için restoran menüleri ve dağıtım hizmetleri (çevrimiçi de dahil olmak üzere) talep etmeye başlayacağını söyledi.

Görünüşe göre bu renk sistemini kullanmak için iyi bir fırsat olurdu.

Dünyanın en büyük tüketici pazarında benimsenen modellere bakmakla, aynı zamanda obezitede bir numaralı ülke, neyin işe yarayıp neyi daha fazla öğrenmemiz gerektiğini anlamamıza yardımcı oluyor.

Çalışma çevrimiçi bilimsel dergide yayınlandı. Kamu Politikası ve Pazarlama Dergisi.

ASLA YEMEMENİZ GEREKEN 10 YİYECEK (Ocak 2021)


Tavsiye